CAPPELLETTI FRITTI 7.00€ Servita con crema di parmigiano reggiano 24 mesi DOP (non disponibile senza glutine)
RIFORNIMENTO €15.70 Tosone alla piastra, zeppola, bocconcino, pecorino, vetta, panzerotto, mini frittatina di pasta, mini arancino. (*disponibile senza glutine: tosone, alghe, vetta, patatine)
TAGLIERE DI SALUMI €19.00 Mortadella, prosciutto crudo, pancetta, lardo delle Apuane, salame nostrano e piadina in accompagnamento.
TAGLIERE DI FORMAGGI €14.00 Taleggio, gorgonzola, mozzarella di bufala, caciotta mista, pecorino e piadina in accompagnamento.
IL TAGLIERE DEI “LADRI” €23.00 Gran selezione di salumi, formaggi, piadina (consigliata per 2 persone).
TOSONE CON PANCETTA €8.00 (*disponibili senza glutine)
PIZZETTA A BARCHETTA - Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO. €4.50 - Pomodoro aglio e origano, olio EVO. €3.00
ZEPPOLE FRITTE ALLA MEDITERRANEA €3.20 4 pz (Prosciutto cotto, olive, insalata). (*disponibili senza glutine)
5 AL QUADRATO €14.00 Degustazione di tutte e 5 le nostre bruschette. Indicato per 5/6 persone.
BRUSCHETTE CON IL NOSTRO PANE €4.90 PZ. - N'duja e Bufala, olio EVO IGP - Battuta di lardo e rosmarino - Bufala D.O.P., pomodorino datterino, pesto di basilico. -Burro di montagna, alici e zest di limone -Zucca al forno, olio EVO, polvere di nocciole
TRIS DI FRITTATINE DI PASTA €9.00 - Carbonara - Ragù nostrano - Piselli e prosciutto cotto
BOCCONCINI DI PECORINO FRITTO. €5.50
TARTARE DEI LADRI €14.00 Battuta a coltello di Fassona Piemontese, chips di pane e maio aromatizzata con capperi di pantelleria.
VETTA (*disponibili senza glutine) Impasto di pizza fritto, ricoperto da: - Pomodoro stufato e bocconcino di bufala. €3.20 - Bocconcino e prosciutto crudo. €3.20 - Mortadella, burratina e polvere di pistacchio. €3.20 - Pomodoro stufato, pecorino, guanciale €3.20
POKER DI VETTE €11.00 (*disponibili senza glutine)
PANZEROTTO DEI LADRI - Cotto, pomodoro, fior di latte, origano. €5.20 - All’erbazzone e bufala. €5.20
PIADINA VUOTA. €4.50
PATATINE FRITTE* €5.50 (*disponibili senza glutine)
PATATINE DIPPERS CON BUCCIA* €6.00 (*disponibili senza glutine)
*Prodotti Surgelati
PRIMI PIATTI
ARANCINI
ARANCINO DI RISO CON CREMA DI TRATUFO, SALSICCIA, PROVOLA AFFUMICATA €9.00
ARANCINO DI RISO CON CREMA DI FIRARIELLI, COPPA CRISPY E STRACCIATELLA €9.00
ARANCINO DI RISO ZUCCA E GORGONZOLA €9.00
*Tutti gli arancini vengono accompagnati con crema di formaggio fuso
RISOTTI
RISOTTO DEL GIORNO €11.50
PIZZE TRADIZIONALEI & GOURMET
SCEGLI IL TUO IMPASTO:
PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA 270g
TONDA ROMANA BASSA 140g
IMPASTO INTEGRALE + €1.00
IMPASTO OSPITE Orzo e 5 cereali + €2.00
SENZA GLUTINE + €2.50 (Le pizze con cornicione ripieno e calzoni non sono disponibili con questo impasto).
I 3 PERCORSI DEGUSTAZIONE
MINIMO 4 PERSONE
VUELTA DI SPAGNA €18.00 a persona 6 pizze a scelta con impasto “napoletana contemporanea”.
GIRO D'ITALIA €22.50 a persona 2 pizze a scelta con impasto “napoletana contemporanea” , 2 pizze a scelta impasto basso “ tonda romana”, 2 pizze a scelta fritte.
TOUR DE FRANCE €25.00 a persona 1 pizza a scelta con impasto “napoletana contemporanea”, 1 pizza a scelta con impasto basso “ tonda romana”, 1 pizza a scelta fritta, 1 pizza a scelta con impasto ospite, 1 pizza a scelta con impasto integrale, concludendo con il nostro calzone dolce.
LE GOURMET MA NON TROPPO
TRAMONTO MANTOVANO 13.70€ Crema di zucca, pomodorini rosso e gialli confit, fior di latte"AZ Bufala&caffè", in uscita pancetta crispy, olio EVO"Frantoio Gonnelli"
GIRA AL SOLE 16.40€ Crema di zucca, pecorino fresco, fiori di zucca, prosciutto cotto Ferrarini, funghi porcini, f.f olio EVO"Frantoio Gonnelli"
DIO THE STRADORA light 13.90€ Pomodoro stracotto, polpettine in uscita ricotta salata, basilico, olio EVO bio"AZ Caravelli"
TIN BOTA 15.00€ Crema di peperoni, peperoni saltati rossi e gialli, salsiccia"macelleria Bonini", f.f. burratina pugliese, scaglie di parmigiano DOP 24 mesi, olio EVO"Frantoio Gonnelli"
CORSO GARIBALDI 13.40€ Crema di zucchine, guanciale nostrano, f.f stracciatella pugliese, zucchine spadellate, olio EVO bio"Az Carvelli"
SALERNO-REGGIO CALABRIA 12.80€ Crema zucchine, Fior di latte"AZ Bufala &caffe", capperi pantelleria, f.f tonno a filetti, olio EVO
PIZZA ERBAZZONE 14.80€ base pesto erbazzone fatto da noi, bufala"AZBufala&caffè", in uscita lardo delle apuane, scaglie di parmigiano 24 mesi DOP, olio EVO BIO Jugale IGP
L'8AVO 13.00€ Fior di latte"AZ bufala&caffè", asiago DOP, fiori di zucca, f.f salame nostrano, olio EVO bio"Carvelli"
CANNIBALEX 15.00€ Pomodoro pelato San Marzano dop, funghi freschi saltati, basilico, f.f. burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma dop, olio EVO IGP
ARRABBIATA 3 13.90€ Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, mozzarella di bufala "AZ Bufala & caffè", pancetta piccante, salsiccia, f.f. polvere di olive, origano di pantelleria, filamenti di peperoncino, olio piccante, olio EVO "Frantoio Gonnelli".
GRAN PIEMONTE €14.10 Crema di tartufo, salsiccia de "La macelleria Bonini", bufala affumicata "AZ Bufala & caffè", FF rucola, olio evo "Frantoio Gonnelli".
PONTE SULLO STRETTO €12.20 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”, cipolla rossa stufata, olive “Kalamon”, capperi e origano di Pantelleria, F.F: olio EVO.
VERACE €13.10 Pomodoro san Marzano D.O.P , basilico, F.F: olio EVO IGP. “Frantoio Gonnelli” bufala campana D.O.P.
SAN DANIELE D.O.P €15.80 Pomodoro pelato San Marzano schiacciato a mano, basilico, pomodorino datterino rosso e giallo confit, F.F: bufala campana D.O.P. olio EVO RISERVA “Frantoio Gonnelli”, prosciutto crudo San Daniele D.O.P.
NIMELAVACA € 15.00 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, spianata calabra, 'nduja di Spilinga, hamburger di Black Angus “Selezione antica macelleria Bonini” F.F: burrata pugliese, filamenti di peperoncino, olio EVO “Frantoio Gonnelli”.
L'ARRABBIATA 2 €11.50 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, gorgonzola D.O.P. spianata calabra, 'nduja, olio EVO “Frantoio Gonnelli”.
COSTIERA AMALFITANA €14.50 Passata di pomodorino datterino giallo, basilico, pomodorino datterino rosso, F.F: stracciatella pugliese, alici di Cetara, origano di Pantelleria.
ARSAN €13.60 Pomodoro schiacciato a mano, basilico, fior di latte AZ."Bufala e Caffè", f.f. Proscitto Crudo di Parma D.O.P.,f.f. Scaglie Parmigiano Reggiano. olio Evo “Frantoio Gonnelli”.
CIOCAPIȂT €12.90 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”, cipolla rossa caramellata, burrata, Glassa di aceto balsamico di Modena I.G.P.
ULTIMO KM €14.00 Pizza triangolare, (cornicione ripieno di fiordilatte Az. “ Bufala e Caffè”; al centro: pomodoro pelato San Marzano D.O.P., basilico, burrata pugliese olio EVO “Frantoio Gonnelli”. - Impasto senza glutine non disponibile
BARóFA €16.50 Pomodoro San Marzano D.O.P. “La Torrente” schiacciato a mano, basilico, stracciatella pugliese, culatello di Zibello D.O.P. olio EVO “Frantoio Gonnelli”.
STRADE BIANCHE
SALENTO ON THE ROAD 12.20€ base stria, in uscita stracciatella pugliese, pomodorini semidry, alici di Cetara, origano di Pantelleria, olio EVO DOP"Frantoio Gonnelli"
4 MORI 13.90€ Fior di latte"AZ bufala&caffè", carpaccio di cipolla rossa, basilico, f.f. zest limone, filetto di tonno"Angela Parodi", erba cipollina, olio EVO"Frantoio Gonnelli"
COLOSSEO 12.90€ Fior di latte"AZ Bufala &caffe", carciofi grigliati, nduja di spilinga, in uscita Prosciutto cotto Ferrarini, olio EVO DOP,
LA ALTOPIANO 13.20€ Asiago DOP, spinaci saltati, pancetta nostrana, in uscita olio EVO
ORTO MARINO 14.10€ Fior di latte"AZBufala&caffè", olive kalamon, in uscita spinacino baby, pomodorino secco, tonno a filetti
VITTORIA 12.70€ Fior di latte"AZ Bufala &caffe", pecorino fresco, guanciale nostrano,pesto di basilico a gocce, olio EVO
PEDALANDO IN VALTELLINA 13.80€ Impasto integrale, fior di latte "AZ Buafala & Caffè", f.f. Bresaola IGP, scaglie parmigiano reggiano 24 mesi DOP, rucola, olio EVO "Frantoio Gonnelli".
GIRO DELL'EMILIA 11.60€ Fior di latte"AZ Bufala & Caffè", pancetta nostrana, f.f scaglie di parmigiano 24 mesi, glassa di aceto balsamico IGP
CAPRICCIôSA €13.80 Fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”, pomodorino datterino rosso e giallo confit, funghi freschi spadellati, carciofini grigliati, basilico F.F: prosciutto cotto “FERRARINI”, polvere di olive “kalamon”.
CONTADEIN €13.10 Fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”, patate arrosto, pancetta, bufala affumicata a freddo.
SANTUARIO DI SAN LUCA €13.80 Fiordilatte Az. “Bufala e Caffè, F.F: Mortadella di Bologna I.G.P, burrata pugliese, crema e granella di pistacchio.
LE VEGANE
L'ORT 12.80€ Crema di peperoni, ratatouille di verdure di stagione al forno, f.f. cips di zucca, olio EVO"Frantoio Gonnelli"
ERCH DAL SGNõR €11.50 Passata di pomodorino datterino giallo, cipolla rossa stufata, pomodorini confit rossi e gialli, cips di patata viola.
4 POMODORI €11.20 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, pomodorino datterino, pomodorini confit rossi e gialli, pomodorino secco, olio EVO RISERVA “Frantoio Gonnelli”, origano di Pantelleria.
MARINARA DOP €8.50 Pomodoro pelato San Marzano, basilico, pomodorini confit rossi e gialli, aglio nero, pesto di basilico a gocce, olio EVO RISERVA “Frantoio Gonnelli”, origano di Pantelleria.
HORS CATÉGORIE
THE GARDNER 16.00€ crema di asparagi, punte di asparagi saltate, pecorino, in uscita salmone affumicato, Aneto, olio EVO bio"Az Carvelli"
SANTO CIELO 15.00€ pesto di basilico, in uscita stracciatella pugliese, pomodorini semidry, pinoli tostati. olio EVO"Frantoio Gonnelli"
CORREGGIO-CASINA 20.00€ Stria, tartare di fassona piemontese"Mac. Bonini", crema di peperoni, crema di parmigiano DOP 24 mesi, peperone crusco, olio EVO"Frantoio Gonnelli"
VAN GOGH 15.60€ Crema di asparagi, cime di asparagi saltate, uovo all'occhio di bue, bufala affumicata"AZ bufala&caffè", pancetta crispy, olio EVO"Frantoio Gonnelli"
VALLE INFERNO 13.80€ Passata di pomodorino giallo, gocce di basilico, f.f. coppa nostrana, filamenti di peperoncino, olio evo IGP
TESTA QUADRA 14.00€ Cornicione ripieno di ricotta,al centro: pomodoro San Marzano DOP, basilico, fior di latte (Az.bufala&Caffe), in uscita: salame nostrano, bocconcino di bufala, olio EVO ( Frantoio Gonnelli 14.00€
LA LEGGENDARIA €17.20 cornicione ripieno di pancetta e cheddar, al centro: fior di latte di Az. “bufala e caffè”, hamburger di Fassona de “la macelleria Bonelli” sbriciolato, pancetta, patate al forno,cheddar, olio evo “frantoio Gonnelli”.
TRICOLORE €15.00 Pizza rettangolare ai 3 gusti ricreando la bandiera italiana: cornicione ripieno di fior di latte, al centro pomodoro pelato schiacciato a mano, più f.f pomodorini secchi, origano, fior di latte, bocconcini di bufala e ripieno dell'erbazzone.
PIZZE FRITTE
I VICINI FRITTI 13.40€ Base fritta, in uscita. pomodorini datterini rossi, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi DOP, olio evo "Frantoio Gonnelli"
CRATERE SOMMITALE: pizza fritta €13.20 Ragù napoletano, bocconcini di bufala "AZ Bufala & caffè", basilico, olio evo "Frantoio Gonnelli".
MARGHERITA €8.20 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”, olio EVO.
NAPOLI €10.80 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”F.F. alici di cetara, origano olio evo.
L'ARRABBIATA 1 €9.80 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte “ Bufala e Caffè”, spianata calabra, olio EVO.
WURSTEL E PATATINE* €10.80 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”, wustel trentini, patatine fritte, olio EVO. (*prodotto surgelato)
COTTO €9.70 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”,proscutto cotto “ferrarini” olio EVO.
FUNGHI €9.90 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”, funghi trifolati, olio EVO.
VEGETARIANA €11.10 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”, verdure DI STAGIONE (melanzane, zucchine, peperoni), olio EVO.
BUFALINA €11.20 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, mozzarella di bufala "AZ. Bufala e caffè" f.f. bocconcino di bufala e olio evo.
SPECIALE €10.60 Pomodorino datterino rosso e giallo, basilico, mozzarella di bufala Az.“Bufala e Caffè”, F.F : olio EVO “.
PROVOLA E PEPE €12.50 Pomodoro San Marzano DOP, bufala affumicata a freddo, pomodorino datterino rosso e giallo confit, pepe, olio EVO "Frantoio Gonnelli"
SALSICCIA €9.90 Pomodoro pelato schiacciato a mano, fior di latte"AZ Bufala &Caffè", salsiccia scottata "Macelleria Bonini", basilico, olio EVO "Frantoio Gonnelli"
5 FORMAGGI €12.70 Pomodoro pelato schiacciato a mano, Fior di latte e Mozzarella di bufala affumicata Az.“Bufala e Caffè”, asiago DOP, gorgonzola D.O.P, in uscita pecorino toscano DOP, olio EVO BIO AZ Carvelli “.
COTTO E FUNGHI €11.40 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”,proscutto cotto “ferrarini”, funghi trifolati, olio EVO.
4 STAGIONI €11.80 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”,proscutto cotto “ferrarini”, funghi trifolati, carciofini grigliati, salsiccia"Macelleria Bonini", olio EVO.
TONNO E CIPOLLA €10.60 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”,tonno, cipolla caramellata saltata in padella, olio EVO.
ROSSA €6.70 Pomodoro pelato schiacciato a mano, basilico, olio EVO.
BIANCA €7.20 Fiordilatte Az.“Bufala e Caffè”,basilico, olio EVO.
SU RICHIESTA POSSIAMO FARCIRE IL CORNICIONE DELLA TUA PIZZA:
Aggiungi il cornicione al tuo impasto +€1.50 e scegli la tua farcitura e abbinamento qui sotto:
MARGHERITA CON PATATINE* €7.50 (*prodotto surgelato) Compreso acqua o bibita 0,3L
PASTA
PASTA AL POMODORO €6.70
Compreso acqua o bibita 0,3L
SECONDI
COTOLETTA DI PETTO DI POLLO CON PATATE FRITTE*, KETCHUP E MAIONESE €6.70 Compreso acqua o bibita 0,3L
WÜRSTEL E PATATE FRITTE*, KETCHUP E MAIONESE €6.70 Compreso acqua o bibita 0,3L
(*prodotto surgelato)
PANINI, PIADINE e INSALATE
PANINI
COLLE FAUNIERA €15.50 Bun fatto da noi, hamburger di fassona, fior di latte grigliato, spianata calabra, erba cipollina, majo al peperoncino.
PASSO CAMPOLONGO €14.70 Bun fatto da noi, hamburger di fassona, bufala affumicata grigliata, crema di zucca, speck
PASSO DELLA CISA €14.80 Bun fatto da noi, Hamburger di puro Angus 100% italiano, nato e allevato in Italia 180g (selezione macelleria Bonini casina-Re), Mozzarella di bufala D.O.P, Rucola, Proscutto crudo di Parma D.O.P.
AL CLASSIC €12.80 Bun Artigianale, Hamburger di puro Angus 100% italiano, nato e allevato in Italia 180g (selezione macelleria Bonini casina-Re) , bacon, cheddar, pomodori, insalata
PASSO SPLUGA €12.80 Bun artigianale, Cotoletta di pollo impanata e fritta, Pomodori, Insalata, Maionese.
VALICO DI MONTESCURO €15.00 Bun Artigianale, Maionese al peperoncino, Hamburger di puro Angus 100% italiano, nato e allevato in Italia 180g (selezione macelleria Bonini casina-Re), anelli fritti di cipolla, Spianata calabra, Burrata
PASSO DEL CERRETO €12.50 Bun Artigianale, Hamburger di puro Angus 100% italiano, nato e allevato in Italia 180g (selezione macelleria Bonini casina-Re), Bacon, Uovo al tegamino, Cheddar.
TUTTI I PANINI SONO ACCOMPAGNATI CON PATATINE DIPPERS* (*prodotto surgelato)
PIADINA ROMAGNOLA
SQUAQUERONE E RUCOLA €5.50
BUFALA CRUDO DI PARMA d.o.p. E RUCOLA €7.00
SQUAQUERONE CULATELLO DI Zibello d.o.p. €7.50
STRACCIATELLA, POMODORINI SECCHI, ORIGANO €8.00
SALSICCIA, CIPOLLA e MOZZARELLA €8.50
INSALATE
Su richiesta STRIA o PIADINA di Nostra Produzione + €5.00 Senza Glutine solo stria + €7.00
LA SCALATA €10.00 Spinacino baby, olive del leccino, pomodorini secchi, nocciole tostate
INSALATA GRECA €10.00 Cetrioli, pomodoro, olive, peperoni rossi e gialli, feta, sale, origano, olio evo bio
CEASAR SALAD €11.00 Iceberg, Rucola, Crostini Di Pane Fritto, Parmigiano, Straccetti Di Pollo, Salsa Caesar
PARMA €10.50 Misticanza, Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi, Pomodorini Confit, Scaglie di Parmigiano Reggiano, Bocconcini di Bufala
PIEMONTESE €9.50 Misticanza, Tomino Griglito, Noci, Pomodorini Confit, Olio Evo
CAMMINANDO IN VALTELLINA €10.50 Bresaola igp Valtellina, scaglie parmigiano 24 mesi , olio EVO IGP.
CAPRESE €10.00 mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato a fette, olio EVO DOP, sale, pepe, origano di pantelleria.
I DOLCI
CORNETTO FRAGOLE E CIOCCOLATO (2pz) €7.50 Panzerotto fritto ripieno con crema di ricotta dolce, fragole fresche e cioccolato (non disponibile senza glutine)
BIANCANEVE GOLOSA€7.50 Tarte tatin di mele a modo nostro, noci, servito con gelato alla crema
TORTINO MISTERIOSO €7.50 Tortino al cioccolato fondente 65% con all'interno cuore morbido di pistacchio siciliano e granella rustica
ILLECITO €7.80 Crumble segreto, crema pasticcera aromatizzata al gin, marmellata di albicocche Faralia.
CIALDA DEI LADRI €7.50 Cialda ripiena di crema chantilly, frutti di bosco e foglie di menta.
PANNA COTTA DI NOSTRA PRODUZIONE €6.50 - Cioccolato - Frutti di Bosco - Caramello - Zabaione - Fragola - Amarene - Fruit passion
GELATO ROVESCIATO AL CARAMELLO SALATO €7.00
TORTA CIOCCOLATINO CON GELATO FIOR DI LATTE €6.80
CHEESECAKE €7.00 Cheesecake cotta al forno servita con: - Confettura di frutti di bosco - Confettura di albicocche - Nutella
MASCARPONE E BRICIOLE COOKIES €6.00
CALZONE FRITTO DOLCE CON CREMA AL CIOCOLATO DEI LADRI €10.00
TIRAMISU' DEI LADRI €7.00
CREMA AL LIMONE €4.00 *senza glutine
CREMA AL CAFFE' €4.00 *senza glutine
CREMA MANGO E MARACUJA €5.00 *senza glutine
BIBITE, BIRRE & MORE
BIBITE
Acqua Pejo Vetro Naturale / Gassata 0.75Cl €2.50
Coca Cola 1 Lt €8.00
Coca Cola/ coca cola Zero/ Fanta/ Sprite 0.330 ml €3.50
Estathé Vetro Limone o Pesca 0.250 ml €4.00
Chinotto San Pellegrino Vetro 0.250ml €4.00
BIRRE ALLA SPINA
Tucher Ubersee Export
Birra di solo malto, a bassa fermentazione, appartenente al segmento lager. in questa birra vengono esaltati il malto e gli aromi derivati dall’estratto zuccherino a scapito dell’amaro.
- Lager
- Tedesca Norimberga
- Gradazione Alcolica: 5.5%
Piccola 0.20 cl €3.00
Media 0.40 cl €5.00
Grande 1.00 L €13.00
Tucher Helles Hefe Weizen
Birra di malto d'orzo e frumento, ad alta fermentazione, appartenente al segmento del wheat beer (birre di frumento), naturalmente torbida per la presenza di lieviti e delle proteine del frumento, questa birra ha un sapore amaro delicato ed appena percettibile. Frizzante al punto giusto, rilascia un aroma amabilmente speziato e maltato.
- Tedesca Norimberga
- Gradazione Alcolica: 5.3%
Piccola 0.30 cl €4.00
Media 0.50 cl €6.00
Grande 1.00 L €12.00
Grimbbergen Double Rouge
Birra al alta fermentazione contraddistinta da un colore rosso carico e un gusto ampio, derivato da una miscela di malto e da doppia fermentazione.
- Belga
- Gradazione Alcolica: 6.5%
Piccola 0.25 cl €4.00
Media 0.50 cl €6.00
Grande 1.00 L €12.00
Brooklyn East Ipa
Birra Ambrata con schiuma compatta e persistente, esuberante al naso con profumi derivati dai luppoli Inglesi e Americani. Sensazioni caramellate e di frutta matura cercano di bilanciare l'amaro dei luppoli in un finale secco tipico dello stile.
- New York Brooklyn
- Gradazione Alcolica: 6.9%
Piccola 0.25 cl €4.00
Media 0.40 cl €6.00
Grande 1.00 L €12.00
BIRRE IN BOTTIGLIA ANALCOLICHE
Rigiele Analcolica €5.00
Birra artigianale dal perfetto equilibrio gustativo, co n un carico di luppoli moderato che permette di avere una punta amarognola nel finale.
- Artigianale Tedesca
- Gradazione Alcolica: Analcolica 0.4%
- Bottiglia 0.55cl
BIRRE IN BOTTIGLIA
Cloe La Tresca €8.50 Birra speciale ad alta fermentazione, non pastorizzata, di colore opalescente, dato dalla sua naturale torbidezza, la birra Cloe regala piacevoli note di cereali, gusto fruttato ed agrumato dato dall'impiego di spezie, come il coriandolo e bucce d'arancia. - Blanche Italiana - Gradazione Alcolica: 5.1% - Bottiglia 0.50 cl
Bibock Birrificio Italiano €6.00 Birra artigianale dal sapore dolce amaro, con retrogusto amaro, odore ed aroma di frutta, in particolare agrumi (chinotto) e spezie (arancio di curacao) aroma di lievito fresco. - Bock taliana - Gradazione Alcolica: 6.2% - Bottiglia 0.33 cl
B.I. Weizen €6.00 Birra di frumento di ispirazione tedesca, più leggera e beverina delle sue controparti bavaresi. Naso fresco e profumato di banana e spezie, con note erbace da luppolo e di frutta esotica. - Weizen taliana - Gradazione Alcolica: 5.5% - Bottiglia 0.33 cl
Spaceman €6.00 La Spaceman è una india pale ale stile west coast ipa. Secca e molto luppolata. Al naso spiccano note di fieno e in bocca prevalgono la pesca e gli agrumi. - I.P.A. Italiana - Gradazione Alcolica: 7.0% - Bottiglia 0.33 cl
Punk Ipa €6.00 Versione gluten free della birra che ha fatto la fortuna di Brewdog. Un omaggio alle classiche IPA di un tempo, ma che fin dall'inizio ha sorpreso per le sue note di frutta tropicale, pesca ed agrumi. Amaro deciso e piacevole. Classica ma contemporanea allo stesso tempo. - Scozia Brewdog - Gradazione Alcolica: 5.4% - Bottiglia 0.33cl
Mongozo Premium Pils Bio €6.00 Dal colore dorato brillante è la prima birra equo-solidale, gluten free e biologica certificata. Mongozo Premium Pilsener viene prodotta utilizzando malto d'orzo, riso e luppolo biologici. I sentori al naso sono freschi e profumati di luppolo, al palato è morbida e delicatamente amara. - Pils Belga - Gradazione Alcolica: 5.0% - Bottiglia 0.33cl
Brunehaut Ambreé Bio €6.00 Birra dal color ambrato con sfumature ramate. Al naso si denotano sin dall'inizio sentori dolci di frutta secca (pinoli) e caramello, che lasciano spazio a note di lievito. Al palato ritornano le sensazioni date dal profumo, finale pulito e delicatamente dolce. - Specialty Grain Belga - Gradazione Alcolica: 5.0%
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